轻断食蔬菜做法?

一、魔芋粉拌菠菜
零热量的魔芋粉是非常好的一种减肥的代餐食品,可以起到辅助瘦身的作用,加上自己喜欢的蔬菜拌一拌,晚餐就来这一碗就行了,好吃顶饱又低卡!
材料:魔芋粉200克,菠菜150克,蒜3瓣,干辣椒2个,熟芝麻1勺,米醋2勺,酱油1勺,盐适量 。
做法:
1、锅内烧开水放入菠菜,再煮开煮一分钟就好 。烫好的菠菜用纯净水或者凉开水过凉后攥干 。
2、魔芋宽粉我用的是即食的,用清水洗几次之后再用开水直接过一遍就行了,捞入菠菜碗中,放入切碎的蒜末 。
3、把熟芝麻碾成半碎的样子,再放入醋,酱油和的干辣椒拌匀即可 。可以适当放点香油提味,但是不要多了,酱油和醋都是咸的,最好不要放盐了,口重的自己掌握 。
4.拌匀即可,根据自己喜欢的口感在适当调味就行了!
二、蘑菇拌苦菊
鲜蘑是很好的代餐食材,晚餐来一盘,清爽不油腻,还不用吃主食了 。现在还是末伏阶段,适当吃点苦菊也很清热去火 。
材料:平菇,苦菊,小葱,胡萝卜,橄榄油,盐 。
1、把平菇洗干净先焯水,过凉后撕成条状,苦菊用小苏打水浸泡后冲洗干净,葱和胡萝卜都切丝 。
2、把平菇条用蒸箱蒸10分钟,蒸熟 。胡萝卜可以用开水烫一下,烫软就行 。
3、蒸好的平菇,放入胡萝卜,葱丝,再放盐拌一拌,适当放点橄榄油拌匀即可 。
三、杏鲍菇拌尖椒
100克可食用的杏鲍菇,仅含有31大卡的热量,它肉肉的口感很顶饱,加上富含维C的尖椒来拌,清爽开胃又好吃,还不会长肉!
材料:杏鲍菇,尖椒,小葱,香菜,醋,酱油,熟芝麻!
1、杏鲍菇洗干净之后放入蒸锅,上汽后蒸10分钟、蒸好的杏鲍菇取出晾去热气,手撕成条状,千万要用手撕,刀切的口味真的不一样哦 。
2、两个尖椒切成丝状,长短和杏鲍的长相仿就行,切好后用一点盐拌一下,香葱切碎 。
3、一个干辣椒,这个选择性来放吧,不能吃辣的可以不放,放了一勺熟芝麻,放入酱油和醋,一点点香油,不要多了,然后再放进2勺开水,搅拌一下 。
4、撕成条的杏鲍菇里放入腌好的尖椒丝,再放点香菜段;倒入拌好的调味料拌匀 。
四、鸡丝拌荞麦面
如果没有主食受不了的话,就选择杂粮,荞麦面就是非常好的瘦身食品,晚餐这一盘足够了,用鸡胸肉胡萝卜等拌匀,非常爽口!
材料:荞麦面,黄瓜,鸡胸肉,胡萝卜,花生碎,酱油,醋,蚝油,蒜末 。
1、首先把鸡胸肉煮熟后撕成条,胡萝卜和黄瓜都切成条状,备点蒜末和花生碎,就是把熟花生擀碎就行,不要多,免得热量高 。
2、用醋,酱油和蚝油,加上蒜末调半碗料汁,自己掌握调料的比例就行 。
3、荞麦面煮好、
【轻断食蔬菜做法?】4、把所有的小料放在面条上,浇汁拌匀即可 。

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