【豆沙红薯糯米饼最正宗的做法?】红薯 375克、红豆 80克、糯米粉 75克、奶粉 适量、开水 25克
烹饪步骤:
1.紫薯削皮切块
2.红豆洗净开启煮饭模式,同时将洗净削皮的紫薯放在上面蒸
3.煮一半取出蒸熟的紫薯,压烂压烂
4.加入糯米粉还有适量奶粉,一起混合揉拧
5.混合好再加入开水适量~开水烫熟糯米粉哒,揉成团
6.取出煮好的豆沙,一个小妙招——大家知道红豆很难煮烂的,我也没有提起一天泡红豆,就是电饭煲煮饭模式,煮熟了一次再加水,搅拌一下再煮一次,一般最多这样三次就煮的烂烂的啦~第二次第三次煮的时候加入少量糖,根据个人口味加
7.放到不粘锅炒至出沙~我喜欢粗糙点的口感,所以没有继续放进豆浆机打啦,根据个人喜好哦
8.取一个剂子柔圆按扁瓦一点豆沙包进去,在柔圆压扁~都弄好之后放进烤盘
9.预热好烤箱后放进去烤哦,185度上下烤20分钟
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