一：鸡肉沙拉+酸奶
鸡肉比起猪肉、牛肉等肉类，明显具有低脂低热的特点，肉质也更爽口香嫩 。采用任何烹饪方法、与多种辅料搭配都能制作出美味菜肴，且营养丰富，几乎可以成为减肥者摄取动物性蛋白质的首选食物 。酸奶则能促进消化，是通便的食物 。
材料：鸡脯肉，火腿，胡萝卜，各类蔬菜，盐，料酒，胡椒粉，香油，生抽，甜味沙拉酱 。
做法：
1.胡萝卜洗净后去皮切末；火腿切末 。将鸡脯肉洗净，剁成泥状，放入容器内，加入盐，料酒，生抽，香油，胡椒粉，胡萝卜末，火腿末，搅拌均匀，放在一边腌渍一会备用 。
【减肥过程中，中午和下午只吃水煮蔬菜可以吗?】2.取一小块搅拌好的鸡肉茸，在表面裹一层面包糠 。将处理好的鸡块放入平底锅中，用炒菜量的油小火略煎就可以了 。
3.再将蔬菜跟鸡块一起装盘，吃的时候蘸甜味沙拉酱一同食用 。胡萝卜可以提前焯一下再吃，焯的时候水里放些盐和食用油 。
二：海鲜冬瓜汤+糙米饭
虾、蟹、贝类等海产品不仅热量低，而且富含各种维生素和矿物质，能促进消化吸收 。冬瓜利尿，能排清体内多余水分 。糙米富含膳食纤维，有利于润肠通便 。
材料：鲜虾、海虹、花蛤、冬瓜、葱姜、香菜、盐、鸡精、香油 。
做法：
1.所有材料洗净 。冬瓜去皮去籽切成块 。葱、香菜切段，姜切丝 。
2.锅里放入清水、葱段、姜丝烧开，分别下海虹、花蛤汆至开口捞出；再将鲜虾入锅汆至虾身弯曲，虾壳变红后捞出 。
3.将锅中的汤汁过滤后再重新放入锅中，加入冬瓜块炖煮约10分钟左右至冬瓜酥软 。
4.将汆烫过的鲜虾、海虹、花蛤放入冬瓜汤里，调入盐和鸡精；煮开后滴入香油，撒上香菜段即可 。
三：青菜玉米面小饼+红薯粥
玉米面、红薯富含粗纤维，可以清理大肠，排清体内堆积毒素，而且热量不高，是减肥MM的不二之选 。
材料：玉米面140克、黄豆面50克、面粉50克、鸡蛋1个、青菜叶适量、小香肠1～2根、胡萝卜小半根、清水适量、盐1小匙 。
做法：
1.将三种面的分量称好，然后混合均匀 。将青菜洗净切末，胡萝卜去皮切末或是小丁，小香肠切片 。
2.将切好的青菜末，胡萝卜碎，香肠片倒入混合好的玉米面中，打入一个鸡蛋，加入少许的盐，混合均匀，根据需要逐渐的加入清水，和成混合面团 。
3.平底锅烧热，加入薄薄一层油，用勺子取一小撮面团，放入锅中压扁成圆饼状，煎至两面金黄取出，依次做完所有即可 。
四：肉酱焗意粉
意大利面的原料是硬小麦 。这种硬小麦既含丰富蛋白质，又含复合碳水化合物 。这种碳水化合物在人体内分解缓慢，不会引起血糖迅速升高 。所以，选它来减肥最适合了 。
材料：意大利面、洋葱、猪肉馅、红黄彩椒、芝士粉、披萨草、大蒜、意大利面酱 。
做法：
1.将面放入锅中煮，水中放入少许盐 。红黄彩椒切菱形块、蒜切末、洋葱切末、西红柿切末 。
2.锅内做橄榄油或黄油煸香蒜末，倒入洋葱末煸炒出香味，放入肉末煸炒肉末，直至肉末煸熟即可 。
3.放入西红柿末继续煸炒，直至煸炒出红油，放入披萨草煸炒出香味 。
4.倒入意大利面番茄酱继续煸炒，小火控干水份使面酱粘稠，加少许盐、黑胡椒末调味，倒入煮好的意面和彩椒块，煮熟即可出锅装盘，撒上奶酪粉 。
五：南瓜番茄排毒汤+白米饭
南瓜番茄排毒汤含有丰富的维生素和果胶，所以有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，起到溶脂消脂、排毒解毒的作用 。常喝还可以调理肠胃，因为它的纤维质丰富，有助排出体内废物，促进红细胞的生成，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化 。
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