烤鱼是一道非常美味的菜肴,搭配不同的配菜可以让味道更加丰富 。以下是烤鱼搭配蔬菜的炒制过程:
材料:
鱼、洋葱、青椒、红椒、蒜、姜、盐、生抽、料酒、食用油
步骤:
1. 洋葱、青椒、红椒切成丝,蒜和姜切末备用 。
【烤鱼配菜炒制过程?】2. 热锅凉油,放入蒜末和姜末煸炒出香味 。
3. 加入洋葱丝,翻炒至变软 。
4. 加入青椒和红椒丝,继续翻炒 。
5. 加入少量盐和料酒调味,继续翻炒 。
6. 最后加入少量生抽,翻炒均匀即可 。
需要注意的是,炒菜的火候要适中,不要太大,以免炒焦或者过熟 。此外,加入少量的生抽可以增加菜肴的鲜味 。
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