泻药 虽说不是正经的东北厨子，但是略知丢丢做法 。
1先将肉切成0 。5里面的片，大小随心 。
2肉冲水排血之后加粉面（我们这边是用马铃薯粉）加水拌匀（打成糊那样，最好在往里面打点油，到时候炸的不容易粘连）
3锅里烧油，七八成油温下入肉片，炸至发黄发脆（这时候注意肉片粘连，粘住得撕开 。然后转小火被干）
4倒出肉片留底油，加橙汁白醋白糖搅拌到冒泡然后下肉片 。
【锅包肉的糊怎么调才能挂的匀炸的好?】（糖醋汁具体比例按个人喜好 。）ps纯手打，勿喷 。。。
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