炖好的汤在冰箱冷藏里，最多可以放2-3天 。放置太久，不建议食用 。由于汤中富含蛋白质、脂肪等营养物质，非常容易滋生大量细菌、霉菌等而变质，而冰箱冷藏室虽然能够减缓细菌等微生物的繁殖，但并不能够完全阻止食物变质 。
【炖肉汤能放多长时间?】一般鸡汤放冰箱建议保存2-3天，时间长了首先可能变质，其次营养价值也会降低很多 。
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