在制作清炖洋鸭之前我们应该准备的一些食材 。首先我们需要洋鸭一只，还有适量的银耳，以及香菇等等 。另外还需要一些枸杞，姜还有盐适量就可以制作了 。
【洋鸭怎么做才好吃?】2.首先我们将洋鸭的肉洗干净之后，切成一小块一小块的，然后把它放进锅里面，用冷水煮开之后焯一下 。再放入适量的一些姜片，这样的话可以去腥 。接下来我们将胡萝卜洗干净之后去皮切成一小段，一小段的，然后将准备好的香菇用温水泡十分钟这样洗干净就可以了 。
3.接下来我们起锅烧水，然后把准备好的鸭肉，胡萝卜还有香菇放进去用大火煮开五分钟，这样子就可以了 。然后我们把做好的汤倒进砂锅里面，再加入适量的一些银耳，以及枸杞用小火再炖半个小时，最后在往里面加入一些盐调味就可以出锅了
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