山菌焖羊肉做法
主要食材
羊肉300克，山菌200克
辅料
八角、尖椒、葱
调料
盐、味精、胡椒粉、白糖、料酒、酱油、色拉油
制作方法
1.羊肉切小块，放入沸水中，加入料酒煮透
2捞出冲凉，待用 。
3山菌焯水待用 。
4 锅放油烧热，炒香姜、葱、八角、尖椒，放入羊肉继续翻炒，生抽调味，老抽上色
5加入热水水，大火烧开后改小火，加盐、味精、胡椒粉、白糖、焖至烂透，撇下杂质
6下山菌翻继续炖20分钟
【山菌焖羊肉的制作方法是什么?】7开过撒入香菜段即可
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