鸡汤米线
鸡汤补血益气 。配上米线，一款简单的家常美味 。
【鸡汤米线咋做?】原料：鸡腿、葱、豌豆尖、米线、姜、蒜、盐、鸡粉 。
做法步骤：
第1步、砂锅里放入清水 。把洗净的鸡腿放进去放入葱姜蒜 。大火煮开 。
第2步、捞去浮沫，转小火炖煮 。
第3步、小火慢炖两个小时 。放入适量的盐 。鸡精关火备用 。
第4步、从砂锅里面舀一瓢鸡汤 。把这个米线在鸡汤里浸泡十分钟，让它充分的吸收水分 。
第5步、锅里放水 。放入泡好的米线烫一分钟 。
第6步、起锅放入煮好的鸡腿，烫熟的豌豆尖放上小葱花再放上煮好的鸡汤 。就可以了 。
小贴士：
这道菜要保持鸡肉的原汁原味，所以我们的调料就只是盐和鸡精，其他任何的调料不放放了 。
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