— 食材清单 —
主料:面粉500克
辅料:肉300克 ， 葱姜蒜 ， 韭菜 ， 红辣椒适量 ， 生抽 ， 老干妈2勺 ， 鸡精 ， 味精2勺
— 烹饪步骤 —
1· 面粉和面 ， 盘成这样 ， 每层刷油 ， 防止粘连！
2· 葱姜蒜韭菜肉切好备用！
3· 面煮熟切段 ， 也可以先切断再煮面！做两人份可以不用凉水过年 ， 面熟捞出锅 ， 直接放在炒好的菜中 ， 翻拌均匀！
4· 热锅凉油 ， 放肉炒干 ， 再依次放入干辣椒 ， 葱姜蒜扁出香味 ， 加两勺老干妈 ， 放入韭菜翻炒！
5· 再把煮好的拉面放在里面翻炒均匀 ， 撒点味精 ， 鸡精即可！
【干煸素炒面做法?】6· 装盘开吃！
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