【盐冻虾怎么做好吃又简单?】盐冻虾自然解冻 ， 清洗干净备用 。
把红椒切成粒 ， 蒜头、生姜剁成蓉 ， 香葱切成葱花备用；
小锅清洗干净倒入适量水烧开 ， 把鲜虾下锅烫熟 ， 只要虾变成红色就差不多了 ， 下锅大概两分钟左右捞起备用 。
把捞起的虾摆盘 ， 围成一个圆圈形状 。
锅清洗干净倒入食用油烧热 ， 把姜蓉 ， 蒜蓉下锅爆香 ， 倒入少许酱油 ， 少许食盐 ， 撒上红椒粒 ， 翻炒均匀出锅 ， 把葱花装小碟 ， 把锅里的红椒等一起倒入小碟 ， 用余温把葱花烫软 。
.把烫的的调料汁放在虾的中间 ， 吃的时候剥掉虾皮 ， 蘸下调料就可以开吃了 。
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