蒸柜蒸饭更好吃的做法：
1、清洗大米
现在的大米都比较干净 ， 几乎是没有杂质的 ， 也不用慢慢淘 ， 只需用清水冲洗2遍即可 。而且洗多了也会流失营养 。淘米水别直接倒掉了 ， 还有很多用处 ， 可以洗脸 ， 或是浇花 ， 还能去污去渍 ， 效果非常好 。
【蒸柜蒸饭怎样更好吃?】2、加水
米洗干净了 ， 很多人蒸的米饭或干或粘 ， 都是水没加对 。不要按照刻度线加 ， 记住一个比例 ， 大米和水是1:1.2~1.5之间就行了 。也就是一杯米加一杯半水就可以了 。
如果实在搞不懂 ， 加水后晃平 ， 水面高出一个指节就可以了 。加好了水先不要蒸 ， 静置10分钟 ， 让大米吸收一些水分 ， 这样蒸好的米饭才会颗粒饱满 ， 更加松软 ， 不干不夹生 。
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