鸡蛋打入面粉中,加入酵母粉、食盐 。加入温水,揉成光滑柔软的面团,盖上保鲜膜醒发至两倍大 。发酵好的面团在案板上稍微揉一下 , 按成长条状,切成小剂子 。取一份小面团擀成面皮,用刀在面皮上划三刀 。锅中加入食用油,油温六七成热放入油饼,中小火炸至两面金黄即可出锅 。
![家庭炸油饼怎么炸才软](http://pic.yunnanlong.com/230818/0443041910-0.jpg)
准备食材:面粉、酵母粉、食盐、鸡蛋 。
鸡蛋打入面粉中,加入酵母粉、食盐 。
![家庭炸油饼怎么炸才软](http://pic.yunnanlong.com/230818/04430440A-1.jpg)
加入温水,揉成光滑柔软的面团 , 盖上保鲜膜醒发 。
![家庭炸油饼怎么炸才软](http://pic.yunnanlong.com/230818/0443041K5-2.jpg)
醒发至两倍大
![家庭炸油饼怎么炸才软](http://pic.yunnanlong.com/230818/0443045938-3.jpg)
发酵好的面团在案板上稍微揉一下,按成长条状,切成小剂子 。
![家庭炸油饼怎么炸才软](http://pic.yunnanlong.com/230818/044304K22-4.jpg)
取一份小面团擀成面皮,用刀在面皮上划三刀 。
![家庭炸油饼怎么炸才软](http://pic.yunnanlong.com/230818/0443041c6-5.jpg)
锅中加入食用油 , 油温六七成热放入油饼 , 中小火炸制两面金黄即可出锅 。
【家庭炸油饼怎么炸才软】
![家庭炸油饼怎么炸才软](http://pic.yunnanlong.com/230818/0443044J3-6.jpg)
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