想知道,哪个牌子的韩国泡菜好吃?
解答:
做韩国料理材料很重要,一定要正宗的韩国牌子才能做出韩式的味道 。
泡菜推荐宗家府,辣椒酱清净园,如果对韩国食品稍有研究的话这两个牌子肯定都听说过的 。不妨试试,祝你成功!
哪个牌子的韩国泡菜最正宗?
解答:
论「在中国好买」和「正宗」的程度,宗家府(???)是比较好的 。但是每次吃的时候都感觉有点偏酸,我猜是因为在中国,消费者买来「空口吃」的比例比韩国要低,而用于烹调(炒、煮)的比例比在韩国更高一些,而如果是烹调的话,无疑酸点更够味,所以会故意发酵发得比较酸 。也有可能是我在家经常吃那种刚腌好、未发酵的「生泡菜」(???),所以对酸泡菜(???)有更敏感的认知 。
哪个牌子的韩国泡菜最正宗?
我个人也比较爱喝泡菜汤 。
准备材料:五花肉,白菜泡菜,香油少许,豆腐,红色尖椒,绿色尖椒,辣椒面,盐,胡椒粉,蒜末 。
做法:汤锅里放一点香油,炒一下五花肉 。半熟状态时放切好的白菜泡菜(关键是五花肉的油炒泡菜) 。看白菜熟了倒入水煮开(水不要放太多) 。煮开了之后放辣椒面,盐,胡椒粉调味 。调好之后放入切好的豆腐块,红色和绿色尖椒,葱,蒜末 。再煮一小会儿就可以了 。
还有一种就是不用炒直接放入材料,放入水煮久一点 。这个比较简单了 。看你喜欢哪一种了 。
我在韩国时看到的是上面的那种了 。
哪个牌子的韩国泡菜好吃?
一种牌子叫“灵生”的韩国泡菜,味道不错 。世纪联华超市什么的都有卖 。还有一个叫阿妈妮,也不错 。
【正宗韩国泡菜哪个牌子好吃】其实自己也可以做,味道未必差 。
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