干炒鸡块的做法，干炒鸡块怎么做好吃，干炒鸡块的家常
食材明细
小鸡腿适量
香干适量
葱姜蒜适量
香叶适量
桂皮适量
八角适量
五香口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度
香干炒鸡块的做法步骤
1
相干，鸡块洗净 。
2
香干切块 。
3
将鸡腿切块 。
4
另准备葱姜蒜、香叶、桂皮、八角 。
5
锅内倒油，将葱姜蒜放入爆香 。
6
倒入鸡块煸炒 。
7
倒入适量生抽、老抽、冰糖、黄酒 。
8
煸炒至鸡腿上色 。
9
放入香干 。
10
然后加入桂皮、香叶、八角一起煸炒 。
11
加入没过鸡腿的水量 。
12
适量盐煮至收汁即可 。
炒鸡块怎么炒好吃又嫩
炒鸡块好吃又嫩的做法如下：
工具/材料：鸡肉块、葱、姜、蒜、盐、胡椒粉、料酒、食用油、酱油、洋葱、青椒、胡萝卜、葱花、香菜等 。
1、将鸡肉切成适当大小的块状，并将葱姜蒜切末备用 。可以根据个人口味添加一些调味料，如盐、胡椒粉、料酒等 。
2、将切好的鸡肉块放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉和料酒，搅拌均匀腌制15-20分钟 。腌制过程中可以使鸡肉更加嫩滑 。
3、热锅加入适量的食用油，待油热后放入葱姜蒜末，炒出香味 。然后将腌制好的鸡肉块放入锅中，快速翻炒至变色 。注意不要炒得太久，以免鸡肉过熟变硬 。
4、将适量的调味料（如盐、胡椒粉、酱油等）加入炒好的鸡肉中，搅拌均匀 。根据个人口味加入适量的蔬菜，如洋葱、青椒、胡萝卜等，继续翻炒均匀 。
5、继续炒制，直到鸡肉和蔬菜熟透并均匀入味 。根据个人喜好调整口味 。最后，将炒好的鸡肉块装盘，可以撒上一些葱花或香菜作为装饰，即可享用嫩滑美味的炒鸡块 。
块的做法，干炒鸡块怎么做好吃，干炒鸡块的家常做法？
材料
干黄豆，香叶，桂皮，八角，花椒，干红辣椒，五香粉，食盐，橄榄油
做法
1 。准备适量干黄豆
2 。干黄豆放入冷水中，提前浸泡一个晚上
3 。至黄豆吸收水分充分泡胀，体积是干黄豆的3倍左右
4 。
锅里放入适量冷水，放入1片香叶、1段桂皮、1个八角、花椒适量和1个干红辣椒
5 。撒入适量五香粉
6 。根据各人口味放入适量食盐
7 。泡好的黄豆沥水放入锅中，盖好盖煮制10分钟左右
8 。
煮到黄豆熟控干水分，捞出放在盘中，加入1汤匙橄榄油
9 。用筷子搅拌均匀，使每个黄豆均匀的裹一层橄榄油
10 。炒锅放在火上烧热锅底，放入黄豆开中火用铲子翻炒
11 。随着热气的热气的增加，黄豆表面开始变得萎缩
12 。
转中小火继续用铲子不停的翻炒
13 。炒到黄豆表面逐渐缩小，色泽开始向金黄色转变
14 。转小火继续用小铲子不停翻炒
15 。炒到锅里发出黄豆碰撞的“噼啪”声，黄豆表面有火色时即可关火
16 。
炒好的黄豆放在容器中晾至冷却，即可食用 。
干炒鸡块的做法，干炒鸡块怎么做好吃，干炒鸡块的家常
食材明细
小鸡腿适量
香干适量
葱姜蒜适量
香叶适量
桂皮适量
八角适量
五香口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度
香干炒鸡块的做法步骤
1
相干，鸡块洗净 。
2
香干切块 。
3
将鸡腿切块 。
4
另准备葱姜蒜、香叶、桂皮、八角 。
5
锅内倒油，将葱姜蒜放入爆香 。
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