可乐鸡翅怎么做好吃?
1.食材
鸡翅350g,可乐350ml,水500g,盐1/4茶匙,生姜片10g,糖40g,料酒20g,生抽1茶匙,食用油40g,葱少许,生抽5g,生抽20g,浓汤宝
2.小窍门
(1).可乐鸡翅要做的好吃,一定是要先经过腌制入味的,那么,腌制之前可以在鸡翅上划两个小口,更能让鸡肉入味 。
(2).浓汤宝是提味的利器,收汁的时候,一定要多翻动,这样可以避免可乐鸡翅烧糊,保持100%成功率 。
3.做法
(1).准备好食材,把可乐倒在碗里,鸡翅洗干净,葱姜洗干净,然后把葱切段,姜切片 。
(2).把鸡翅拿出来,每一面都划上两道口子,然后放在盘子里,倒入盐和生抽(5g),腌制10-15分钟 。
(3).取锅,倒入油,加热,鸡翅下锅,煎到两面都呈金黄色,然后把鸡翅取出 。
(4).重新起一个油锅,然后加入姜片煸炒出香味,再倒入可乐、浓汤宝,生抽(20g),料酒,开大火烧开,等到浓汤宝完全融化之后,汤汁会变得香醇浓稠 。
(5).然后往锅里倒入鸡翅,开大火煮10分钟 。然后保持着大火收汁,等到汁水浓稠之后,再盛出装盘,最后撒上葱花,就可以享受美味了!
可乐鸡翅怎么做好吃又简单
1、食材:鸡翅、500克可乐一罐、葱、10克姜、10克蒜、10克盐、5克胡椒粉、5克料酒、20鸡粉、3克味精、3克生抽、25克老抽 。2、将鸡翅洗净,两面各切一刀,倒入生抽 。3、加入盐 、料酒,将其抓匀腌制20分钟 。4、葱 、姜 、蒜洗净,葱姜切片,葱切成葱花 。5、锅内下油约30克,待油温烧至7成热 。6、依次加入腌制好的鸡翅 。7、中火将鸡翅煎至两面金黄即可 。8、煎好鸡翅,放入葱姜蒜炒出香味 。9、放入半罐可乐,待可乐烧开,加入盐 、味精 。10、依次加入鸡粉 、胡椒粉 、老抽 、生抽,翻炒均匀 。11、大火收汁,待待汤汁浓稠包裹住鸡翅即可关火 。12、将做好的鸡翅装盘 。13、撒可乐鸡翅就做好了 。14、上葱花进行装饰 。可乐鸡翅怎么做好吃?
用料
可乐 1小瓶(500ML)鸡翅 8根酱油 2汤匙生姜 4片油 1汤匙葱花 少许
做法步骤
1、准备材料!(还有两勺老抽)
2、鸡翅焯水,用刀在鸡翅底部划两刀,便于入味!
3、锅里烧热放油,把鸡翅放入稍微煎一下!
4、煎至两面金黄就可以了!
5、放入生姜片,葱白,把可乐倒入,没过鸡翅,倒入两勺老抽,大火煮费之后,小火收汁!
6、小火收汁的时候注意不停地搅拌鸡翅,使得鸡翅能够均匀上色,等到鸡翅上色,汤汁浓稠就可以了!
7、甜甜的很好吃,特别适合宴请小朋友!
可乐鸡翅鸡块怎么做好吃又简单
1、首先要将鸡翅放入清水中仔细清洗,还要将要放入开水中进行焯水,以此来去除它本身的血腥味,让口感变得更加滑腻 。随后将它用料酒、白糖、生姜进行腌制 。2、热锅之后,最好不要用油煎,直接将它稍微的煎一下,两面都要煎炸金黄,使得表皮上的油出来,那么口感就会变得皮脆肉嫩 。3、我们再倒入可乐的时候,不宜太多,一定要根据鸡翅的重量进行倒入,比如一斤的鸡翅,可乐最多是不能超过350毫升的 。在调味时可以适量加入生抽 。4、生姜、辣椒等等这些配料,一定不要放太多,毕竟是可乐鸡翅,要吐出可乐鸡翅的味道 。可乐鸡翅怎么烧好吃又简单
好吃又简单的可乐鸡翅,制作步骤如下:
材料准备:鸡翅、姜葱蒜、生抽、老抽、食用油、料酒、八角、电饭锅等 。
1、每个鸡翅上都划两刀,姜切片,葱切段,取葱白部分,装盘备用 。
2、加适量生抽、少量老抽、姜丝,腌制1~2小时 。
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