干鱿鱼丝怎么炒好吃？
韭菜炒鱿鱼的家常做法
1.韭菜洗净，切段
2.鱿鱼洗净，撕掉外面的膜
3.鱿鱼切片
4.锅内入油，放入鱿鱼翻炒，然后加入韭菜，炒3分钟左右，最后加入适量食盐即可
炒干鱿鱼丝怎样炒好吃
五彩鱿鱼 干鱿的家常做法的做法
干鱿预处理：提前一晚用清水浸泡，放冰箱冷藏一夜，这样可以保证干鱿吸饱水之后，肉质恢复弹性，口感和鲜鱿鱼一样，弹牙爽口
鱿鱼切开头尾，打花，先斜着45度切，然后反方向直切小格，第四刀切断 。
姜、蒜、辣椒洗切准备好
煮开一点水，水量以稍微盖过鱿鱼为准 。水温80℃的时候倒入干鱿，关火焯水1分钟，干鱿会形成美丽的卷状
干鱿也可以像鲜鱿一样形状美丽，而且味道更加鲜美哦！
热油，放入姜蒜、辣椒微微爆热
先放鱿鱼，翻炒3分钟左右
后放青椒和红椒，加入盐、生抽、蚝油、胡椒粉 。翻炒2分钟即可出锅装盘 。
小贴士
1.干鱿想变得像鲜鱿一样好吃，一定要提前一夜放冰箱冷水泡发！切记放冰箱冷藏！不能常温泡发一夜，会馊！
2.鱿鱼要水焯的原因：第一可以稍微去腥味，第二让干鱿有漂亮形状，第三可以缩短炒的时间
干鱿鱼丝怎么炒好吃又嫩？
鱿鱼丝炒之前泡在水里泡软，漂洗盐份 。下植物油烧热，兑适量猪油翻动鱿鱼丝之后放100克泡化的笋子，放红辣椒丝，放食盐，生抽，很好吃的 。
炒干鱿鱼丝怎样炒好吃？
干鱿鱼丝做成椒香鱿鱼好吃，下面介绍做法：准备材料：干鱿鱼丝200g、红椒100g、姜少许、料酒少许、大葱少许、生抽适量、盐适量制作步骤：1、干鱿鱼丝泡发洗净，泡到绵软最好 。2、红椒，老姜，大葱切丝备用 。3、锅烧干倒入多点油，入姜丝，大火爆香 。4、加入鱿鱼 。料酒大火继续翻炒直至炒干水气，这是已经香气四溢了 。将鱿鱼盛出待用 。5、同样的步骤：锅中再加少许油入红椒大火翻炒至半熟 。6、将鱿鱼入锅继续翻炒至微焦 。7、加入大葱和适量盐翻炒几下关火出锅 。8、成品图 。
鱿鱼干怎么炒好吃
炒干鱿鱼：因为干鱿鱼比较硬，所以在烹制的时候先要提前的泡好，然后在去做菜肴，需要材料有豆干丝50克、芹菜50克、五花肉30克、干鱿鱼20克、香葱10克、蒜片10克、辣椒丝10克、酱油30克、糖5克、胡椒粉及香油少许 。做法很简单，先把五花肉、鱿鱼干切丝，在把香葱、芹菜等洗净切段 。然后炒锅上火放油烧热倒入蒜片炒香后，放入五花肉丝、辣椒丝、豆干丝、鱿鱼干丝翻炒，炒至菜品变色时加酱油、糖、胡椒粉、淋香油出锅即可 。鱿鱼干有减少体内胆固醇的增加好处 。
鱿鱼干红烧肉：鱿鱼干放水里泡发，再把猪肉切块放水里浸10分钟沥干，起锅，放入油，倒入猪肉、生姜炒，炒到猪肉轻微吐油放入泡好的鱿鱼再炒，并放入黄酒、生抽、老抽和可乐，可乐要淹没大部分原料，在放八角和桂皮进行炖，炖1小时以后放入盐调味，并且用大火收汁即可 。鱿鱼干有预防胆结石、提高记忆力、预防老年痴呆的好处 。容易患心血管方面疾病的人群吃鱿鱼干还有很好的帮助 。
鱿鱼干怎么做好吃?炒干鱿鱼、炖鱿鱼干都是不错的方法，通过天然养生专家的详细介绍，相信大家都学会了以上的做法，鱿鱼干是一种比较美味的食物，可以直接吃也可以加工做成美食吃，大家可以按照自己的喜好来做美食 。
干鱿鱼丝怎么炒好吃又嫩
干鱿鱼丝加入十三香炒好吃又嫩 。
提前一天泡好鱿鱼 。热油炒鱿鱼丝，放十三香、辣椒、大蒜翻炒几分钟即可 。
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