土豆泥（Mashed Potato）又名马铃薯泥 ， 是以土豆为原料 ， 添加一些相应的调料 ， 放到容器中煮熟，以工具捣成泥状，或是先将土豆煮熟后去皮捣成泥再加入其他辅料搅拌均匀，所做成的一种食品 。
土豆泥在西餐中广受欢迎，将土豆泥赋予了一种全新的味道，不但口感更加香滑软糯，而且内容更是丰富多多，更适合小孩子的喜好与口味 。
做法：
1、土豆洗净去皮切成片上锅蒸熟 。
2、加上白糖和牛奶搅匀 。
3、用捣泥器捣成土豆泥 。
4、装进裱花袋中 ， 找一个大一点的裱花嘴 。
【土豆泥做法步骤】5、把土豆泥挤成自己喜欢的花型 。
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