【老豆瓣酱做法】老豆瓣酱做法是烧一锅清水放入花椒、桂皮、八角，晾凉 。用调好味并过滤出大料的水，将霉豆瓣浸泡3小时，发泡后的豆瓣酱沥干水，加入醪糟500g，白酒150ml,盐半袋，用手抓匀腌制1-2小时，将佐料充分搅拌均匀，再将拌好的豆瓣酱放入无水坛子中，再次加入500g菜籽油 ， 必须要淹没辣椒酱，盖上保鲜膜扎紧放在阳光能晒到的地方温和发酵3个月以上 。
豆瓣酱是一种调味品，主要材料有蚕豆、黄豆等 ， 辅料有辣椒、香油、食盐等 。豆瓣酱属于发酵红褐色调味料 。根据消费者的习惯不同，在生产豆瓣酱中配制了香油、豆油、味精、辣椒等原料，而增加了豆瓣酱的品种，深受人们喜爱 。
推荐阅读
- 纪昌学射中纪昌的老师是谁
- 吉他c和弦指法老是按不好
- 给老师的祝福语 教师节祝福语简短
- 吉士粉版卡仕达酱怎么做如何做
- 东方三侠老太监来历
- 虾酱炒鸡蛋怎么炒好吃窍门
- 00后大学生欲强暴女同学，被宾馆老板制止，检方以强奸罪提起公诉
- 送老师教师节文案203句
- 继续发力老机型！鸿蒙OS4.0公测版再次尝鲜，你的机型在内了吗？
- 酱牛肉最正宗的做法怎么做