原因：因为啤酒做出的卤蛋，味道中有啤酒淡淡的酒香，美味有营养 。
卤鸡蛋做法：
食材：鸡蛋，啤酒，白糖，生抽 ， 老抽，盐 。
制作步骤：
1、鸡蛋小火煮10分钟左右，然后放到凉水里凉洗；
2、给鸡蛋剥壳；
3、剥完壳的鸡蛋放入锅中，倒入适量啤酒，再依次加入盐，白糖，调入老抽，生抽；
【卤鸡蛋为什么要倒啤酒】4、把汤汁和鸡蛋搅拌一下，盖上锅盖，开大火煮五分钟 ， 再转小火煮五分钟，即可完成制作 。
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