【三文鱼生吃有哪些做法】三文鱼生吃的做法：
1、响铃三文鱼。
原料：三文鱼，薯片，广东泡菜，白蜇头丝少许 。
做法：薯片垫底，中间夹广东泡菜，白蜇头丝，上面摆放新鲜的三文鱼片 。
吃法：将薯片，三文鱼等一同入口而食 。用广东泡菜来拌三文鱼可以提高三文鱼的鲜美口味，薯片和蜇头的酥脆与三文鱼的软绵搭配在一起，口感更好 。
2、酿皮三文鱼。
原料：三文鱼 ， 凉粉皮 。
调料：芝麻酱，柠檬汁，鲜味汁，味精，盐，香醋，香油 。
做法：将三文鱼切成薄片 ， 凉粉皮切成丝，再用三文鱼片将凉粉皮丝卷成卷即成 。
吃法：三文鱼卷蘸酱而食 。
3、跳水三文鱼 。
原料：三文鱼，白萝卜丝 。
调料：野山椒粒 ， 泡菜水，味精，鲜味汁，糊辣油，花椒 。
做法：将三文鱼切成长方片 ， 白萝卜切丝 。将白萝卜丝垫底，三文鱼片整齐地摆在萝卜丝上即成 。
吃法：将三文鱼及萝卜丝一同蘸调料而食 。
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