三至七天 。
真空包装食物的保质期取决于以下几点：
1、真空包装的质地 。铝膜相比于塑料，隔绝空气、阳光更持久；
2、抽取真空的程度 。抽取的空气越多，保质期更长；
3、保存温度 。周围温度越低，保质期越长；
4、是否经过高温高压杀菌 。经过杀菌后 ， 保质期更长；
5、食物成分 。食物中含油脂、水分更少，保质期更长；
【牛肉丸真空包装后保质期多长呀】6、防腐剂的添加 。添加越多的防腐剂，保质期越长 。
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