动物血
动物血中的血红素铁含量也是非常高的，是缺铁性贫血患者良好的补血食物 。不同动物血中的血红素铁含量不同，鸭血为30毫克/100克 ， 猪血中的铁含量为8.7毫克，由此可见，鸭血的补血效果要高于猪血 。
值得注意的是，动物血中的胆固醇含量较高，对于肥胖或是血脂异常、患有心脑血管疾病的人群，不宜多食 。此外，患有上消化道出血的患者食用猪血不利于判断上消化道出血量和性质，所以患病期间要忌食 。
④补气血不上火的最简单的方法补气血不上火的最简单的方法如下：
调整饮食，多吃清淡易消化的食物，比如小米粥、蔬菜汤等 ， 同时还可以多吃一些补气血的食物，比如红枣、阿胶、猪肝等 。
可以通过针灸穴位的方式进行改善，比如针灸足三里穴、关元穴、气海穴等，能促进局部的血液循环，改善气血不足的症状 。
若身体出现不适，请及时咨询医生或专业人士 。
⑤吃什么补气血1、猪肝 。其含有丰富的铁、磷，具有营养保健功能 ， 是造血不可缺少的原料和最理想的补血佳品之一，适宜气血虚弱，面色萎黄 ， 缺铁性贫血者食用 。
2、红枣 。红枣是补血的人首选的食物，它含有大量的环磷酸腺苷，它能调节人体的新陈代谢 ， 使新细胞迅速生成，死细胞很快被消除，并能增强骨髓造血功能，增强血液中红细胞的含量 。
3、牛肉 。高吸收率且富含优质蛋白质 。动物性肉类中 ， 颜色愈红含铁量就愈高，其中每100g牛肉含铁量约1.6~5.7mg，而且铁的吸收率高达22.8% 。此外，还富含蛋白质及各种矿物质，是非常优质的补血食物 。
4、黑豆 。黑豆可以生血 ， 尤其是对于极其容易贫血的女性更加有利 。这是由于在大豆食品中含有大量丰富的铁，铁能够促进血红细胞的生成，从而起到生血的功效 。
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