竹荪上面的网状部分不用去除 ， 可以食用，食用前要先用盐水浸泡20分钟，浸泡期间可以多换几次水 。常见的可以食用的竹荪有三种，长裙竹荪、短裙竹荪和红托竹荪 ， 竹荪中有一种黄裙竹荪，这种竹荪呈橘黄色，有毒 ， 不可以食用 。
竹荪要剪掉上面的网吗【竹荪要剪掉上面的网吗】
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