西兰花怎么做好吃凉拌，凉拌西兰花的做法 _凉拌西兰花的做法

【西兰花怎么做好吃凉拌，凉拌西兰花的做法】

西兰花中的营养成分不仅含量高，而且十分全面，是餐桌上常见的一道绿色菜品，最常见的做法就是凉拌和清炒，西兰花怎么做好吃凉拌你知道吗?西兰花可以直接凉拌也可以和其他蔬菜一起凉拌，西兰花和胡萝卜一起，能起到养肝明目的作用，下面我们就一起来看看凉拌西兰花的做法吧!
西兰花怎么做好吃凉拌凉拌西兰花虾仁的做法

1、将西兰花清洗干净，掰成小块，虾仁去掉虾线和虾头，洗干净备用。
2、锅里烧热倒清水，烧开后放虾仁焯熟，捞出。锅里换水，加少许盐，西兰花焯熟捞出。
3、接着开火热锅，倒花生油，放葱、姜爆香，接着倒蚝油，油热后关火。
4、在盘子里摆好西兰花和虾仁，将锅里的蚝油直接淋上去即可。
凉拌西兰花木耳的做法

1、将西兰花用盐水浸泡半小时，黑木耳泡发，红椒切小粒备用。
2、西兰花掰成小块，在沸水中焯一分钟捞出，放入冷开水中过凉。
3、泡发好的黑木耳洗干净后在沸水中焯2分钟捞出，放入冷开水中过凉。
4、西兰花和黑木耳沥干水分后装盘，辣椒粒放在上面。
5、锅中倒油烧热，将热油浇到辣椒粒上，加盐、酱油和少许花椒油，搅拌均匀即可。
凉拌西兰花的做法