【千层肚和毛肚的区别】
千层肚是属于牛的瘤胃，表面是疙瘩状的突起部分，厚度比毛肚厚一点 ， 吃起来口感比较有嚼劲，可以用来直接烹炒和制作凉拌毛肚食用 。千层肚是牛的瓣胃 ， 表面呈现大量薄瓣状 ， 带小突起，口感非常的爽脆，一般吃火锅的时候比较常见 。
千层肚和毛肚的区别
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