【螺蛳粉煮之前要泡吗】
螺蛳粉煮之前可泡可不泡 。提前浸泡螺蛳粉，可以大大缩短它的煮制时间，且口感也会更佳 。浸泡螺蛳粉时，可以将粉放在冷水中浸泡10小时左右，中途再换一次水，换水时需注意控干水 。若没有提前浸泡螺蛳粉，煮制时就需要将粉煮两遍才行 。
螺蛳粉煮之前要泡吗
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