千层饼怎么做又软又好吃


千层饼怎么做又软又好吃


千层饼是用面粉制作而成的,先用开水将面粉团烫熟 , 然后加入鸡蛋液、食盐和成面团,盖上保鲜膜醒面50分钟左右,再揉成薄薄的面饼后,刷上植物油和芝麻,接着卷成花卷形状,再压成圆形的饼状,最后在油锅中慢慢煎至两面金黄即可 。
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