一斤面粉只需要放一克的食用碱即可 ， 食用碱是属于碱性物质，加入面粉中能和一些酸性物质发生反应 ， 从而生成一些气体充满面团，既能起到发面的作用，又能防止面团味道出现发酸的现象 。食用碱可以直接加入面粉中，也能用温水化开后再食用 。
一斤面粉放几克食用碱【一斤面粉放几克食用碱】
推荐阅读
- 一碗米放多少水
- 熬糖色放多少水
- 蜂蜜怎么保存最好 蜂蜜可以放冰箱里面保鲜吗
- 鸡蛋饼用低筋面粉还是高筋面粉
- 红豆薏米粥可以放糖喝吗
- 8月12日至13日岳阳楼景区暂停夜间开放
- 做馒头糖放多了会影响发酵吗
- 面粉可以直接炸吗
- 2022年热歌榜歌曲在线播放 2022年热歌榜歌曲
- 低筋面粉和蛋糕粉一样吗