将新鲜的豆腐洗净后 ， 切成小块备用，然后在锅中倒入适量的油和盐 ， 等油烧热后，将新鲜豆腐块放入油锅中，用大火慢慢炸，炸的过程中 ， 轻轻翻动豆腐块，使其受热均匀 ， 直至豆腐表面呈棕色时 ， 大火转小火慢炸，待豆腐全为金黄色，捞出沥油即可 。
空心豆泡是怎么制作的【空心豆泡是怎么制作的】
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