面粉加水蒸出来是什么


面粉加水蒸出来是什么


【面粉加水蒸出来是什么】面粉加入水后会变成面糊,可以揉成团后再蒸15-20分钟,就会变成一种类似年糕和糍粑的白色胶体状食物,因为没有加入糯米粉,所以吃起来口感没有糍粑那么有黏性 , 味道也很平淡,如果是用筋度较高的高筋面粉制作的,吃起来会有一点点嚼劲 。
面粉加水蒸出来是什么
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