三星面粉并不是低筋面粉，三星面粉是五得利面粉系列中工艺精细程度适中的面粉 ， 如果按照蛋白质含量来划分是属于中筋面粉，含量大约在11%左右，常用来制作面条、馒头等食物，而低筋面粉蛋白质含量在9.5%以下，常用来做蛋糕等甜点 。
三星面粉是低筋面粉吗【三星面粉是低筋面粉吗】
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