低筋面粉黄油鸡蛋可以做什么


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低筋面粉的蛋白质含量和筋度比较低,适合做松软可口的蛋糕,将低筋面粉和蛋黄液、融化后的黄油、牛奶、白糖均匀混合至粘稠状,再将蛋清打至发泡状态后倒入均匀搅拌,将做好的蛋糕糊倒入模具中 , 用上火135℃下火155℃烤制7分钟左右即可 。
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