揉制面团时先放面粉和酵母均匀混合，让酵母和面粉充分接触，在发酵时能更好的起到催化的作用 ， 面团揉制光滑细腻后，再加入泡打粉，泡打粉对酵母有一定的抑制作用，所以要在之后加 ， 500克面粉只需加入5克酵母和10克泡打粉即可 。
面粉酵母泡打粉谁先放【面粉酵母泡打粉谁先放】
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