火锅出香秘诀

【火锅出香秘诀】

火锅出香秘诀


火锅好不好吃,香不香,底料的炒制是关键 。除了香料本身 , 炒制的过程很重要,炒前将香料去籽磨碎更利于出香,炒香料时注意控制好油温,火候,时间,可以通过二次加油降温使其更香,还可以使用冰糖 , 用于中和辣味 。
火锅出香秘诀
火锅出香秘诀


    推荐阅读