想要蒸包子不黄，可以在和面时加入少量的猪油，包子会更白更香；也可以在蒸包子时，在水里放点盐和橘子皮，盐能促使发酵，橘皮则増香 。如果蒸好后是包子发黄 ， 可以在水中加一点醋 ， 把包子再放入锅中蒸10分钟，包子就能变白了 。
蒸包子不发黄的窍门【蒸包子不发黄的窍门】
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