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大乌苏近年来火了起来,由于很容易醉,因而被人们戏称为“夺命大乌苏”;但在新疆人眼里,称乌苏为“夺命大乌苏”更多的是一种喜爱,正是因为源于对乌苏啤酒的喜爱,所以甘愿被勾了魂去、甚至是丢了性命 。
夺命大乌苏号称“啤酒中的烈酒” , 它为何容易醉?答案就在酒瓶上
1、酒精度数高(11°P , 4%酒精度)
很多人都不会看啤酒的度数,因为啤酒上面有两个度数,一个是描述麦汁的柏拉图度数 , 一个是描述酒精的度数 。经常吃夜宵,朋友总是向宵夜老板说:“来瓶8度啤酒 , 10个大腰子,100串羊肉串”,这里所说的8°其实是指麦汁浓度而已,实际酒精度数才2.5% 。
夺命大乌苏麦汁浓度达到11°P,酒精浓度达到4% , 平常我们所喝的啤酒,酒精度数也只是2%左右,夺命大乌苏4%是普通国产啤酒的两倍啊 。喝1瓶夺命大乌苏,相当于喝两瓶同等量的国产啤酒 。
有人可能会问:“国产啤酒一次我能喝10瓶不醉 , 但我喝5瓶大乌苏很快就醉了这是为啥?”!这个问题看起来合情合理,但实际上不对 。人喝完酒后,酒精需要靠人体肝脏分解 , 低浓度的酒精肝脏分解轻松,没啥问题;高浓度酒精,肝脏来不及分解酒精,会出现醉酒情况 。
你可以把喝酒想象成工地上搬砖,2%酒精度普通啤酒看成10块砖头 , 4%酒精浓度夺命大乌苏看成20块砖头 。那么你花2分钟搬10块砖头(普通啤酒)的工作强度,肯定比2分钟内搬1次20块砖头(夺命大乌苏)强度低 。肝脏也是同样的道理,面对高浓度酒精需要花大力气分解,分解不了人就会出现醉酒头晕状况 。
说到底,很多南方人喝不惯夺命大乌苏,主要原因是酒量不行 。
2、夺命大乌苏比普通啤酒多24%
夺命大乌苏净含量似乎620ml,普通啤酒含量是500ml,简单计算一下可知夺命大乌苏比普通啤酒多24% 。在上文也介绍道,夺命大乌苏酒精度数是普通啤酒的两倍,这下好了,净含量还比普通啤酒多,三碗不过岗是必定的了 。
夺命大乌苏也有500ml罐装乌苏 , 但性价比没有玻璃瓶装的好 。铝罐内部有一种塑料涂层,多多多少会溶解一些在啤酒里影响啤酒口感 , 玻璃瓶则没有,酒商完全可以回收后清洗消毒重复利用;此外,铝罐气密性不如玻璃瓶,会导致啤酒里二氧化碳流失 。普及一下 , 啤酒里有大量二氧化碳,这是为了保证啤酒的新鲜、清凉舒适感、延长保质期 。
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