好时巧克力酱做淋面太稀怎么办

【好时巧克力酱做淋面太稀怎么办】

好时巧克力酱做淋面太稀怎么办


准备100g好时巧克力酱,向里倒入15g的可可粉搅匀 , 再倒入少量糖分搅匀 。澄粉倒入锅中小火炒熟、过筛,再分三次加入到巧克力酱中搅匀,这样巧克力酱就变浓稠了 。将新巧克力酱隔水加热至55℃左右再次搅拌片刻 , 静置彻底冷却后就可以做蛋糕淋面了 。
好时巧克力酱做淋面要增稠
好时巧克力酱做淋面太稀怎么办


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