【红烧肉和东坡肉的区别】红烧肉肉块较东坡肉肉块小，红烧肉的肉色泛红主要通过糖或酱油炒出来的，而东坡肉的色泽红亮是通过名酒焖制成的 。红烧肉的口感柔糯鲜香，东坡肉更为焖香一些；红烧肉是用小火慢烧，东坡肉则是炖和蒸出来的 。此外，红烧肉更为家常，东坡肉更为有名 。
红烧肉和东坡肉的区别
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