牛轧糖做软了是可以回锅的 ， 牛轧糖过软难免影响口感，变得非常粘 ， 这个时候将它回锅继续烘烤一段时间就会变硬了，但是这样会让牛轧糖表面上色，需要在揉糖的时候将上色的地方揉进去 。还可以将做软的牛轧糖放到冰箱里面冷藏，家中有微波炉用高火烤一分钟即可 。
牛轧糖做软了怎么办
【牛轧糖做软了可以回锅吗】牛轧糖做软了是可以回锅的，牛轧糖的口感过软，将它放到锅里重新的烘烤一段时间就会慢慢变硬了，不过这样会让牛轧糖的表面上色，建议在揉糖的时候将上色的地方揉进去，是不会影响正常食用的 。
牛轧糖做软了，最简单的方法就是将它放到冰箱里面冷藏或者是冷冻一段时间，然后再切糖包装，之后继续放到冰箱里面冷藏保存就可以了，这样能最大程度的保证牛轧糖的风味 。
若是家中有微波炉的话就更方便了 ， 可以将做软的牛轧糖放到带盖子的容器里面，接着放到微波炉里，通电后用高火烤一分钟，这样牛轧糖就会变硬了，切的时候也不会太黏 。
推荐阅读
- 赘婿原著楼舒婉被多少人睡了 赘婿宁毅弑君后谁做了皇帝
- 自制帽子100种做法,可以带的 自制帽子100种做法
- 灰水粽子的灰水是什么 灰水粽子的灰水怎么做成的
- 空气炸锅排骨的做法大全 空气炸锅排骨的做法
- 晒干鱼的做法大全 晒干的鱼怎么做好吃又简单的方法
- excel如何用RANK函数做升序降序排序排名
- 为什么我用面包机做不出酸奶
- 我的世界手机版怎么做衰变药水
- 为什么不能做开放式厨房
- 青团子的青汁是用什么做