电磁炉炒菜技巧( 二 )


2、在清洁电磁炉时注意,不要用太湿的布去擦洗,面板太脏时只需用毛巾蘸点牙膏用力擦洗,无须用钢丝球一类的东西去擦洗 。
3、定期消灭虫子,如蟑螂等不卫生的小 。也可以在机体底部风扇口处贴灭蟑螂的药,或樟脑丸,因为蟑螂很喜欢电磁炉线路松香的味道 。
4、铁锅第一次使用时,先开小火,用一块肥猪肉来回在锅体内擦拭,时间越长越好 , 半小时以上时间最好 。然后用青菜擦拭干净 , 这样可以提高锅的使用寿命 。
5、用电磁炉炒菜,锅得先放油再开机 , 不能先开机再放油,因为电磁炉热效太快,先开机再放油,锅体底部易变形,这样锅和电磁炉接触面就?。?火力就不会很大 。可以参考电磁炉加热原理介绍 。
6、电磁炉不用时应把电源线拔掉 。如果万一进了水,用电吹风吹干,吹久一点,并放在太阳下晒一下 。
5)腐乳炒菜技巧1、材 料:通菜400g,腐乳二块,嫩姜一块,红椒适量 , 盐适量 , 糖适量 。
2、红椒切成丝,嫩姜切碎,腐乳加少许盐和糖调成腐乳汁,备用 。
3、热锅热油,爆香红椒和姜 。
4、放入沥干水的通菜 。
5、通菜炒到发软就可以 。
6、淋入腐乳汁,翻炒均匀 , 就可以出锅了 。
7、好吃又简单的椒丝腐乳炒通菜就做好啦!

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