（1）美式牛肉汉堡包的做法1、洋葱切碎?。?这一步可以用食物料理机打碎，洋葱越细越容易和牛肉混合 。
2、牛肉糜和猪肉糜混合 ， 加盐，黑胡椒粉 ， 辣椒粉，食用油，洋葱碎，蒜压成蒜蓉，鸡蛋，面包糠，面粉 。用手抓匀 。
3、做肉饼，先取适量肉糜，团成圆形 ， 再用手掌压扁，整个过程最好可以左右手交替摔打肉饼，可以使得肉饼上劲，煎的时候不容易碎 。
【美式牛肉汉堡包的做法】4、每个用保鲜膜包起来冷冻15分钟后定型，更容易煎 。
5、热锅热油开始煎，放入肉饼后马上用勺子把中间压低，因为煎的过程中间会鼓起 。如果一开始没有压低，等到肉煎得熟了再压，会把肉汁压出来，所以切记一开始就压 。6成左右中火第一面煎4分钟，翻面前加了辣酱油调味，可以使肉饼更入味 。
6、翻面再中火煎3分钟 。
7、煎的时候准备一下汉堡的其他食材 。西红柿切片，生菜叶洗净沥干水分 。汉堡的面包放上切打芝士 ， 用小烤箱烤一分钟至芝士融化 ， 面包烤得略微香脆 。
8、牛肉饼可以用牙签扎一下，流出的汁水没有血水就好 。
9、牛肉饼放在已经融化的芝士和面包上，另一片面包涂抹一些美乃滋 。
10、摆上生菜叶和西红柿片 ， 完成！
（2）为什么说汉堡包不健康1、如果长期的吃汉堡包等以油炸为主的快餐食品，大脑就会产生一种化学反应，使人上瘾；
2、长期食用汉堡还会使大脑产生吸食毒品后引起的变化，上瘾后 ， 健康规律的饮食习惯就会被破坏，并且不易恢复，从而导致肥胖；3、上瘾者往往没有节制地吃高脂高糖食物 ， 这会导致体内荷尔蒙严重失衡，更有甚者还会形成暴饮暴食的习惯 。
（3）怎么加热汉堡包1、微波炉加热时一定要在汉堡包上洒些水 ， 否则汉堡包的水分将被烘干 。
2、用保鲜膜包裹，放在微波炉里加热15秒到20秒 。
3、将汉堡用保鲜膜包裹，放到锅里蒸5分钟即可 。
4、将汉堡放进烤炉加热 。
5、直接将汉堡包放在煤气灶旁边烘烤 。
（4）汉堡和汉堡包有什么区别1、汉堡是三大州级市之一，德国第二大城市，也是德国最重要的海港和最大的外贸中心、德国第二金融中心，同时是德国北部的经济和文化大都市 。有着“世界桥城”的美称 。
汉堡是德国北部重要的交通枢纽，是欧洲最富裕的城市之一，也已成为德国的新闻传媒与工业制造业中心 。汉堡是世界大港，被誉为“德国通往世界的大门” 。世界各地的远洋轮来德国时 ， 都会在汉堡港停泊 。
2、汉堡包是现代西式快餐中的主要食物 。这种食物食用方便、风味可口、营养全面，现在已经成为畅销世界的方便主食之一 。汉堡热量高，含有大量脂肪 ， 不适合减肥人群或高血压高血脂人群过量食用 。
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