【碟鱼头家常做法视频 碟鱼头的做法】海鲜.黑胡椒蝴蝶头
食材碟鱼头 1个柠檬 适量料酒 10克盐 5克酱油 10克黑胡椒酱 30克蚝油 15克姜片 5片洋葱 半个大蒜 10瓣干辣椒 2个方法/步骤1蝴蝶头冷冻后，去掉鳃，切成两片 。用料酒、盐和姜腌半个多小时
2切洋葱，拍大蒜，保持原样，切姜片
3黑胡椒酱，酱油，蚝油 ， 盐，料酒和一点水
4把油倒进锅里，倒入姜、蒜、辣椒，翻炒
5把鱼放进去，把剥皮的一面煎成金黄色，翻过来
6煎至金黄色，然后倒入洋葱
7然后把沙司放进去，盖上盖子，炖一会
8收集完果汁后 ， 把罐子放出来
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