香蕉冰糖水的作用

(一)香蕉冰糖水的作用

香蕉冰糖水的作用


香蕉冰糖汤是一道广东省的传统名点,属于粤菜系 。
冰糖炖香蕉清热润燥,润肠通便,适用于虚弱病人的便秘;同时还能清热止咳,治疗日久不愈的燥热咳嗽 。冰糖炖香蕉不仅营养美味,还保留了原香蕉的所有功效 。
做法为香蕉剥皮、切3段 , 陈皮浸软、去白,然后把香蕉、陈皮放入锅内,加清水适量,文火煮沸15分钟 , 加冰糖,煮沸至糖溶即成 。
(二)葡萄糖水的作用作用:
1、葡萄糖能提供能量 , 补充体液,迅速补充体力;是人体内水分和糖分的主要来源,为机体代谢提供能量;促进肝脏的解毒功能,对肝脏有保护作用 。
2、高渗溶液用作组织脱水剂 , 可用于脑水肿、肺水肿及降低眼内压,常与甘露醇等脱水药联合应用 。
3、补充热能和体液,用于各种原因引起的进食不足或大量体液丢失(如呕吐、腹泻、重伤大失血等) , 全静脉营养,饥饿性酮症 。
葡萄糖,又称为血糖、玉米葡糖、玉蜀黍糖,甚至简称为葡糖,是自然界分布最广且最为重要的一种单糖,它是一种多羟基醛 。水溶液旋光向右,故亦称“右旋糖” 。葡萄糖在生物学领域具有重要地位,是活细胞的能量来源和新陈代谢中间产物 。植物可通过光合作用产生葡萄糖 。在糖果制造业和医药领域有着广泛应用 。
(三)清补凉糖水的做法1、北沙参15g,玉竹15g,莲子20g,百合15g,淮山15g,薏米100g,腐竹50g , 枸杞10g,冰糖30g,清水600ml
【香蕉冰糖水的作用】2、将北沙参、玉竹、莲子、百合、淮山、薏米、腐竹、枸杞清洗干净,沥干水分 。腐竹斩成4cm长的段 。
3、锅中加入清水,煮沸后加入清洗好的用料,大火煮15分钟后 , 再改用小火熬煮 。
4、30分钟后加入冰糖,继续熬煮30分钟即可 。
5、北沙参、玉竹、莲子、百合、淮山、薏米、枸杞这些用料可在药店买到 。
6、喝热汤很美味,但温热已经足够,太烫的汤水会损伤舌头及食道 。

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