年糕的由来

年糕的由来

年糕的由来


据说年糕是从春秋战国时期吴国都城(现江苏省苏州市)传递到四面八方 。宁波一带民间有“年糕年糕年年高,今年更比去年好”的民谚 。人们还用年糕印板压成“五福”、“六宝”、“金钱”、“如意”等等形状外观,象征“吉祥如意”、“大吉大利”;有的则做成“玉兔”、“白鹅”等小动物,构成真正意义上的内容与形式的完美结合 。
年糕的由来故事50字左右年糕的由来一
关于春节年糕的来历,有一个很古老的传说 。在远古时期有一种怪兽称为年 , 一年四季都生活在深山老林里,饿了就捕捉其他兽类充饥 。可到了严冬季节,兽类大多都躲藏起来休眼了 。年饿得不得已时,就下山伤害百姓,攫夺人充当食物 , 使百姓不堪其苦 。后来有个聪明的部落称高氏族,每到严冬,预计怪兽快要下山觅食时 , 事先用粮食做了大量食物,搓成一条条 , 揿成一块块地放在门外,人们躲在家里 。年来到后找不到人吃 , 饥不择食,便用人们制作的粮食条块充腹,吃饱后再回到山上去 。人们看怪兽走了,都纷纷走出家门相互祝贺,庆幸躲过了年的一关 , 平平安安,又能春耕作准备了 。这样年复一年 , 这种避兽害的方法传了下来 。因为粮食条块是高氏所制,目的为了喂年度关 , 于就把年与高联在一起,称作为年糕(谐音)了
年糕的由来



年糕的由来二
【年糕的由来】关于年糕的由来还有这样一个传说:春秋战国时期,楚国大夫伍子胥,为报父仇投奔吴国 , 意欲借兵伐楚 。吴王不同意,伍子胥便杀了吴王,率兵攻破了楚国京城郢都 , 另立新吴王即位,伍子胥也受封申地 。为了防止侵略,伍子胥带人修起了著名的阖闾城 。城修好后 , 他对心腹说:我死后,如果国家遭难,人民受饥 , 可在城门下掘土数尺,自可找到食物 。不久,伍子胥遭陷自杀身亡 。越国乘机伐吴,战事连绵,申地饿殍遍野 。危难时 , 有人想起了伍子胥生前的嘱咐,于是暗中拆城墙挖地 , 原来城基是用糯米制成的砖石、人们用它制成一种食物,度过了难关 。这种食物就是后来所说的年糕 。以后 , 人们在腊月里,用糯米制成年糕 , 来祭祀伍子胥,同时也取年年步步登高的吉祥之意
三亚有什么好吃的特产小吃
1、三亚芒果 。三亚芒果是海南省三亚市地方特产 , 为国家地理标志保护产品,也是海南著名的水果特产之一 。芒果在三亚的种植有近千的历史了,果形为椭圆形,比其他地区同品种芒果略大 , 成熟果实为红、黄色带果蜡,色泽鲜艳 。其可鲜食和干制 , 也可加工辣酱系列 。三亚芒果先后入选中国特色农产品优势区名单、中国农业品牌目录、中欧地理标志第二批保护名单,更是被评为“海南十大农产品地理标志”,而三亚市更是被授为“中国芒果之乡” 。

2、 三亚莲雾 。三亚莲雾是海南省三亚市地方特产,为国家地理标志保护产品,也是海南著名的水果特产之一 。三亚市位于海南省最南端 , 地处低纬度,属热带海洋性季风气候区,适宜莲雾生长,所产的三亚莲雾果呈圆锥形 , 果皮色为粉红至暗红,果形大,皮薄无核 , 多汁清甜,香脆可口,可鲜食和干制,也可加工果醋、果酒系列 。三亚莲雾获得“海南省名牌产品”,还被评为“海南十大农产品地理标志” 。

3、三亚甜瓜 。三亚甜瓜是海南省三亚市地方特产,为农产品地理标志产品 , 是三亚著名的水果特产之一 。三亚地处海南省最南端,属于热带半干旱半湿润气候,有利于三亚甜瓜生长 。三亚甜瓜果形为椭圆形或橄榄形 , 色彩多样,有黄白绿色,还有光皮和网纹之分 。其特点是口感甜香、肉厚细腻,爽口多汁,有股怡人的果香 。三亚甜瓜入选中国农业品牌目录,还入选中欧地理标志第二批保护名单 。

4、三亚红糖年糕 。三亚红糖年糕不仅是海南著名的传统特色糕点小吃,也是三亚著名的特产糕点,被中国烹饪协会评选为海南榜的“中国地域十大名小吃” 。海南人过春节有吃年糕的习惯 , 在陵水、三亚等地,每逢年末,家家户户都会开始煮红糖年糕 , 磨好的糯米粉、红糖、生姜、花生油一起制作,煮好后要趁热放进筐里定型,过年时吃上一口,口感粘糯香甜,寓意着香甜美满的新一年 。三亚的红糖年糕种类很多 , 有用沙糖做的棕色年糕,也有用白糖做的呈银色的年糕 。

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