双椒怎么炒 _双椒

双椒怎么炒

用料：瘦肉200g、青椒2个、红椒2个、油3勺、豆瓣酱2勺、辣椒油1勺、料酒10克、姜4片、大蒜2瓣、生抽2勺、淀粉3g 。
1、瘦肉切丝加料酒。淀粉。拌均匀腌制10分钟。

2、青红椒都切丝。

3、取一个碗倒入生抽，加入豆瓣酱一勺、辣椒油一勺、料酒少许兑成汁。

4、锅烧热放油。放腌制好的肉丝。

5、滑散至变色后马上装出待用。

6、底油炒香姜蒜出香味。

7、放辣椒丝下去翻炒均匀，炒至发软2分钟左右。

8、放滑散的肉丝重新倒回锅里。翻炒30秒。

9、倒入刚才调好的汁即可出锅。

西葫芦炒辣椒怎么做好吃窍门
1、用料：西葫芦一个、辣椒两个、葱花适量、蒜切末、姜切片、盐适量、鸡精适量、生抽适量、花椒面适量、味精适量。
2、西葫芦切片，切姜片，蒜末，不喜欢姜的可以不放。辣椒斜着切丝。
3、锅中倒入油烧热，葱姜蒜爆香，放入辣椒，角瓜片。放入盐，鸡精，花椒面，生抽，翻炒。炒至八分熟时撒点味精起锅。
辣椒炒猪肝的做法
食材

主料

西葫芦

250克

尖椒

2个

辅料

油

适量

盐

适量

蒜

适量

小花椒

适量

姜

适量

步骤

1.西葫芦洗好，斜刀切大片。

2.尖椒洗好去籽，斜刀切大块。蒜，姜切好。

3.油热，入小花椒，姜丝，尖椒。

4.稍微翻炒入西葫芦，我稍微点了一点酱油，少增点色。

5.西葫芦发软，点上盐，蒜瓣，少点点醋。搅和面，就可以出锅了。

6.盛盘开吃吧。配粥吃，很清口的。

香味十足是成语吗
葱烧啤酒虾
食物：虾、啤洒、葱、姜、蒜、生抽酱油适当、白胡椒粉适当、米酒、麻椒、老冰糖适当作法:1、虾去裁掉虾须去除虾线洗干净后用米酒、白胡椒粉、盐翻拌腌渍五到十分钟。2、葱根切条，蒜切硬粒、生姜切成片、葱叶一半切葱花另外一半挽成葱结。3、凉锅加点油，油烧七八分热下葱姜蒜爆香，倒进虾煸炒掉色,添加麻椒和生抽煸炒一会儿。4、倒进啤洒，添加老冰糖和葱结盖上火烧三分钟上下。加盟调味品和葱段翻匀，熄火,摆盘。

蒜末剁椒蒸水豆腐
食物：水豆腐500g、剁辣椒30g、油、耗油10g、味精、大蒜瓣、生抽酱油10g、京葱作法：1、备好全部食材。水豆腐切成小块沸水焯烫沥干水。2、大蒜瓣切碎，取一个小盘子添加耗油，生抽酱油，味精，适当冷水拌匀。锅下油进行爆香蒜泥。再倒入剁辣椒炒出香味。3、添加炒好的调料汁出香味熄火。把蒜末剁辣椒浇入水豆腐上。随后煮制5-8min 。取下散上京葱就可以。

双椒炒西葫芦
1锅里下油，放入辣椒干和蒜进行爆香。2.放进青椒炒香。3.放进辣椒煸炒一会儿。4.最终放入切成小块的角瓜。5.倒进适当醋。6.添加适量生抽酱油和耗油。7.最终放少量盐。

辣椒油百叶
原材料：牛百叶1一整块、香莱适当、麻辣红油3炒勺，米醋2勺、生抽酱油3勺、盐1勺子、糖1勺作法1、牛百叶购买了一整块回家，从之间分为二块，再从每一块正中间切一刀分为4块。2、切百叶窗时，将所有页片压扁了一起切，切出就是一条一条木梳状牛百叶啦。3、饭锅水里加一点米酒，并把牛百叶入锅汆烫30秒上下就可以了，牛百叶非常好熟。4、以后捞起来过冷水，能够多过几个，可以直接过凉水，确保牛百叶口感。5、牛百叶捞起来沥干水，添加香辣、辣椒油、米醋、生抽酱油、盐、糖翻拌就好啦。6、锅中添加食用油和香油热，添加冬茹炒香。

【双椒怎么炒】