干笋怎么炒好吃，竹笋片怎么炒好吃 _怎么

干笋怎么炒好吃

用料：笋干适量、猪肉适量、大蒜适量、酱油适量、盐适量。
做法：
1、笋干泡发，挤干水，切丝。

2、热锅热油，先加入猪肉炒到八九成熟，滤油备用。

3、大蒜爆香。

4、加入笋丝翻炒。

5、把猪肉加入翻炒均匀。

6、加入酱油和盐调味。

7、翻炒均匀就可以出锅了。

竹笋片怎么炒好吃步骤/方式1
准备食材：春笋400克，生姜1块，香葱2根，小米椒2条。

步骤/方式2
锅里放水，放少许盐。

【干笋怎么炒好吃，竹笋片怎么炒好吃】步骤/方式3
水开后，放入切好的竹笋片下锅焯水2分钟。

步骤/方式4
竹笋片焯水后捞出来，放进凉水里过一遍，这样吃起来更加的脆爽，再捞出来沥干水。

步骤/方式5
锅里放油烧热，放小米椒和姜片炒香。

步骤/方式6
倒竹笋片下锅翻炒

步骤/方式7
放少许热水

步骤/方式8
放入少许盐调味

步骤/方式9
放入2调羹生抽。

步骤/方式10
放入2调羹蚝油翻炒均匀

步骤/方式11
放入葱段翻炒均匀即可

步骤/方式12
出锅装盘

炒干笋丝干笋怎么做小炒好吃主料
竹笋250g 肉末适量
辅料
盐适量白糖适量
水淀粉适量老抽适量
海鲜酱油适量
肉末干煸竹笋丝的做法步骤
1. 竹笋洗干净。切段，
2. 炒锅放油。烧开后。放入少量肉末煸香，再放入竹笋。，加入老抽。糖。海鲜酱油。一点盐。放一点水淀粉。炒制几分钟，就可以出锅了。
小贴士
竹笋不用炒制太长时间。，吃的是个爽脆感，
炒干笋家常做法食材明细：五花肉400克、笋干菜适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、糖适量、糖适量

咸鲜口味、焖工艺一小时耗时

做法

1将五花肉切厚片焯水后待用。

2笋干菜用清水泡好后，洗净。

3起油锅，将五花肉入锅煸炒，让它出出油，至表面变黄。

4起油锅，将五花肉入锅煸炒，让它出出油，至表面变黄。

5加入泡好的笋干菜一起炒匀。

6加生抽，老抽，适量的盐，糖调味。

7调好味后，将所有材料装入一碗内，最好肉和菜分层放，这样装盘的时候好看些。

8将碗置于蒸笼内，蒸1个小时。

9时间到后，取出碗，将笋干炖肉倒扣入碟子中就可以了。
炒生竹笋的家常做法主料2人份
竹笋适量，猪里脊肉适量
辅料
生抽少许，白糖少许，料酒少许，胡椒粉少许，黄酒适量，蒜少许，豆豉适量，食盐适量葱适量，鸡精少许，香油少许
步骤1，新鲜的春笋，剥干净皮、切丝
步骤2，里脊切丝，用生抽、糖、料酒、胡椒粉、黄酒入下味
步骤3，热锅热油，爆香蒜末、豆豉
步骤4，入里脊翻炒2分钟
步骤5，下笋丝、红椒丝，大火翻炒5分钟
步骤6 ，加盐、麻油、鸡精调味，撒些香葱就可以吃了