小儿肺炎的日常饮食禁忌忌高蛋白饮食：瘦肉、鱼和鸡蛋的主要成分为蛋白质 。1克蛋白质在体内吸收18毫升水分，蛋白质代谢的最终产物是尿素 。小孩进食蛋白质多 ， 排出尿素相对也会增高，而每排出300毫克尿素，最少要带走20毫升水分 。因此对高热失水的患儿应忌食高蛋白饮食，当疾病后期可适当补充，以提高体质 。
【小儿肺炎的日常饮食禁忌】忌食多糖之物：糖分是一种热量补充物质，功能单纯，基本上不含其他营养素 。若小儿肺炎患者多吃糖后，体内白细胞的杀菌作用会受到抑制，食入越多 ， 抑制就会越明显，而加重病情 。
忌辛辣食物：辛辣之品刺激大，而且容易化热伤津，故肺炎患儿在膳食中不宜加入辣油、胡椒及辛辣调味品 。
忌生冷食物：若过食西瓜、冰淇淋、冰冻果汁、冰糕、冰棒、冷饮、香蕉、生梨等生冷食物，容易操作体内阳气，而阳气受损则无力抗邪，病情也难痊愈，故应忌食 ， 特别对有消化道症状的患儿更应禁忌 。
忌乱服用清热药：金银茶、青果、板蓝根冲剂等清热药，对肺炎患儿有益 。但不能较长时间服用，特别对体质较弱者 ， 勿轻易服用清热药 。否则，会伤及人体正气，使原来的症状加剧 。
忌用酸性药物和食品：五味子、乌梅、维生素C、酸果、橘子、食醋等味酸，能敛、能涩、有碍汗出解表 。
忌油腻厚味的食品：肺炎患儿消化功能多低下，若食油腻厚味，更影响消化功能 ， 必要的营养得不到及时补充，以致抗病力降低 。因此，不宜吃鱼肝油、松花蛋黄、蟹黄、凰尾鱼、鲫鱼子 ， 以及动物内脏等厚味食品 。若喝牛奶应将上层油膜除去，乳母也应少吃油腻，以免加重病情 。
健康又低热量的日常饮食如何搭配健康均衡的饮食，即使是不常运动也可以给你带来一个健康的体魄 。现如今的孩子们都被当成是宝贝来养 ， 吃喝玩从不断，在国外甚至还有160斤的五岁男童，可能会随时在睡梦中死去 。由此可见健康又低热量的健康饮食文化真的非常重要 。
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中医养生历来崇尚平衡膳食，就是指一日饮食中适量的粮谷类、豆类、肉蛋奶类、蔬菜水果类和油脂类，且几大类食物相配得当的一种膳食；生活中 ， 有些食物的搭配组合由来已久，其美妙的口味也被人们所接受，习惯上也觉得这些搭配是顺理成章的了 。
一般，每餐有一半食物都应该为谷类，然后蔬菜15% ， 水果5%，豆制品占15%，肉类和蛋类约为5% ， 剩下的10%可以是乳制品，这个搭配是比较营养健康的 。
动物性质的食物都含有大量的脂肪与热量，大量摄入会造成体内脂肪的堆积，对血管方面造成堵塞 ， 因此所摄取的食物中动物性食物不应超过植物性食物 。好的饮食习惯最好是有主副之分，主副食比例适当是营养平衡的重要前提 。
虽说每个地方有每个地方的饮食风俗与习惯，南北各异 。但饮食中的主食花样要多，馒头、水饺、米饭都有才好，粥、汤、甜饮等品种也要经常变换，力求口味多样 。
荤食应少而精，肥瘦搭配 ， 以瘦为主 。口味要清淡，可多选择牛肉、狗肉、兔肉、鸽肉、猪蹄、肉皮冻、鸡鸭鹅爪等，以及海鲜类 。鱼、肉的制作最好以清蒸为主 ， 少吃油炸、火烤 。
很多人都有吃宵夜的习惯，还有在过节日时人们为了玩个痛快，常到深夜甚至通宵达旦，因此免不了吃点夜宵 。由于白天饮食丰富 ， 夜宵吃点馒头、包子、面条或喝点牛奶等热饮即可，既充了饥，又不伤脾胃，还有利于睡眠 。
三餐油腻食品较多 ， 故零食应以开胃、理气、消胀、降火、祛燥为主，如饭间吃点苹果、梨、香蕉等水果 。少吃花生、瓜子、糖果、巧克力等，话梅、山楂片、薄荷糖等可适当品味 。
慢性胃炎患者的日常饮食戒酸性食物：酸度较高的水果 ， 如：凤梨、柳丁、桔子等，於饭后摄食 ， 对溃疡的患者不会有太大的刺激，所以并不一定要禁止食用 。
戒刺激性的食物：咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥茉、胡椒等 ， 这些会刺激胃液分泌或是使胃黏膜受损的食物，应避免食用 。
戒产气性食物：有些食物容易产气，使患者有饱涨感，应避免摄食；但食物是否会产气而引起不适，因人而异，可依个人的经验决定是否应摄食 。
炒饭、烤肉等太硬的食物，年糕、粽子等糯米类制品，各式甜点、糕饼、油炸的食物及冰品类食物，常会导致患者的不适 ， 应留意选择 。
美国人的日常饮食：高热量低营养在国内看见胖子的几率可谓是不高，真正非常胖的胖子可以说是少之又少 。但如果走在美国的大街上 ， 你会看到满街壮实的人，即使不是满身肌肉，也同样会有着满身肥肉 。
那么，本期饮食文化看看美国人的日常饮食 。
可能感兴趣》》西餐刀叉怎么用？
美国人在吃午餐和吃晚餐之前 ， 通常要喝点鸡尾酒，但在加利福尼亚州，人们大都喝葡萄酒 。同时，在吃主食之前，一般都要吃一盘色拉 。炸蘑菇和炸洋葱圈可作为开胃食品，牛排、猪排和鸡（腿）为主食，龙虾、贝壳类动物以及各种鱼类 ， 甚至包括淡水鱼被统称为海鲜 。炸土豆条则是深受人们喜爱且几乎成了必不可少的食物 。
另外，应特别注意的一点，如有吃剩的食物，一定要打包带回家，以免浪费 。美国人在吃饭的时候是刀叉并用，而且他们的用餐方式也是很有讲究的 。因此，在应邀与美国朋友一起吃饭时，应特别注意他们的用餐习惯 。
一般情况下 ， 餐桌上摆放有一幅餐刀和两幅餐叉，外边的餐叉供你吃色拉，里边的餐叉用于吃主食和其它点心食品，餐刀用来切肉食 。如果你两手并用，应左手握叉，右手握刀，而且一次握刀时间不能太长 。美国人的早餐有：炒或煮鸡蛋、香肠、油炸土豆片、薄煎饼、果子冻、烤面包、松饼、桔子汁以及咖啡等 。
体重超重的根本原因是能量摄入多于消耗，美国人爱喝饮料、嗜甜品、饮食肉类过多，无疑是促成他们肥胖的原因之一 。肥胖当然还与他们的生活习惯、遗传分不开 。
肥胖给个人造成的影响自不必说，也增加了政府部门财政支出，比如不得不为肥胖者设计专门的生活、出行设施，不得不为肥胖造成继发的健康问题——糖尿病、血脂血压高等买单 。为此，政府部门花费大量人力物力来宣传健康饮食，减少肥胖的发生 。
美国一般家庭一周去一次超市 。购买日用品和食品 。生鲜食品很少，基本都是速冻的 。华人喜欢吃新鲜的蔬菜水果之类的只有去华人超市购买 。
至于吃什么就看个人生活习惯 。早餐火腿面包，中餐学校或者公司附近快餐，或者自己带便当 。晚餐相对比较丰富 。但是牛奶和果汁是每个家庭必备的 。
麦当劳和肯德基在美国销路没有中国好，类似中国路边快餐摊 。有很多当地特色的汉堡店几乎都开在麦当劳旁边，薯条汉堡都比麦当劳口味好 。所以本地人去的比较多 。美国人下馆子和中国不一样，一个月去一次馆子就算有钱人 。到时候一家人打扮很隆重去高档西餐馆吃 。
老年痴呆症的日常饮食须知在日常饮食中 ， 家属应当给予患者低糖饮食 。因为倘若在生活中过多的食糖，特别是精制糖摄入过多，就易使脑功能出现神经过敏或神经衰弱等障碍 。
在平时的饮食上，家属需要给患者供给充足的必需脂肪酸 。因为在膳食中提供充足的必需脂肪酸对老年患者的病情很重要，它是大脑维持正常功能不可缺少的营养物质，核桃、鱼油、红花油，月见草油的必需脂肪酸含量较多，在膳食中可适量增加 。
在饮食上烹饪各种菜肴时 ， 家属一定要注意不要放过多的味精 。因为脑组织通过酶的转换使谷氨酸生成氨酪酸 。一旦摄入过多的味精，可引起头痛、恶心等症状 。
家属在安排老年痴呆症患者的膳食时应注意补充含维生素E、维生素C和胡萝卜素丰富的食品、如麦胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油等，这些物质具有抗氧化物质，能够延缓衰老 。
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