乌龟蛋和甲鱼蛋哪个营养好【乌龟蛋和甲鱼蛋哪个营养好】乌龟蛋和甲鱼蛋相比，甲鱼蛋营养比较好 。甲鱼蛋这种食物和其他的蛋类食物是一样的 ， 蛋白质的含量非常高，而且和乌龟蛋相比是乌龟蛋的两倍也差不多 。除此之外还含有一些微量元素，比如说钙元素，钙元素的含量和鸡蛋比起来也是鸡蛋的很多倍，大约是4倍，这也说明了甲鱼蛋营养价值的重要性 。
吃乌龟蛋的禁忌1、乌龟蛋是属于一种高蛋白，低脂肪，而且是低热量的健康食品，但是肝脏功能不好的人群尽量少食为好 。
2、适当食用乌龟蛋可促进身体的免疫球蛋白，并且提高身体的免疫力，但是对于消化能力差的人群尽量避免食用乌龟蛋 。
3、乌龟蛋含有丰富的蛋白质，并且拥有较高的的滋补价值，适量食用会有一定的保健作用，但是不宜食用过多 ， 俗话说了过犹不及 。
4、乌龟蛋的的味道比较腥，对于孕妇而言建议忌食 。
5、乌龟蛋经常食用可降低人体血胆固醇，但是在食用时一定要注意煮熟再食用 ， 切勿食用未煮熟的乌龟蛋 。
乌龟蛋可以吃吗1、乌龟下蛋是可以吃的 。
2、乌龟蛋不仅蛋白质含量很高，而且还含有丰富的钙和核黄素 ， 其中钙的含量是鸡蛋的四倍多，核黄素的含量则是鸡蛋的两倍，而且乌龟蛋中糖、脂肪、胆固醇的含量却非常低 ， 总糖的含量只有鸡蛋的1/16，脂肪含量是鸡蛋的一半，胆固醇的含量则低至鸡蛋的1/9左右，因此乌龟蛋是一种高蛋白、低脂肪、低糖、低胆固醇的营养保健佳品 。
乌龟蛋可以吃吗有什么营养乌龟蛋可以吃，乌龟蛋的营养价值较高，但由于其构成成分与鸡蛋有所不同，其蛋白质的含量远高于鸡蛋和鸭蛋 ， 所以一般很难凝成固体 。市民往往因此以为乌龟蛋没有煮熟，而实际上已经熟了 。
乌龟蛋的营养价值十分丰富，乌龟蛋具有防止动脉硬化，高血压 ， 糖尿病等功效，实践还证明乌龟蛋具有抗菌防癌和抗衰老等功效 。乌龟蛋中蛋白质含量是鸡蛋的1.84倍，钙的含量是是鸡蛋的4.2倍，核黄素的含量是鸡蛋的2倍，而对人体健康不利的胆固醇的含量却只有鸡蛋的1/9，总糖是鸡蛋的1/16，总脂肪是鸡蛋的1/2，与鸡蛋相比，乌龟蛋是一种高蛋白，低脂肪，低糖，低胆固醇的营养保健佳品 ， 具有更高的食用价值 。
人工孵化乌龟蛋的技巧1、收集龟蛋：因乌龟多在黄昏或黎明前产卵，为避免烈日暴晒造成龟卵损坏，采卵时间最好是早晨 。
2、人工孵化应选取已受精的新鲜优质卵 。卵是否已受精的标志是，受精卵的卵壳光滑不粘土;而未受精卵则大小不一，壳易碎或有凹陷，并粘有泥沙 。检查卵是否新鲜优质，可以将卵对着阳光观察，如卵内部红润者是好卵 ， 卵内部混浊或有腥臭味者则为坏卵 。另外，也不宜选用畸形卵 。
3、孵化器可选用木盆、脸盆、孵化盘(70厘米x50厘米x15厘米的浅木箱)等 。先在孵化器的底部铺上一层5厘米左右的细沙，为利于胚胎发育，将龟卵动物极(指卵较大的一端)向上置于细沙上，然后在卵上盖一层约3厘米厚的细沙，再覆上一潮湿毛巾，最后将孵化器置通风处 。
4、温度和湿度是孵化成败的关键，温度和湿度过高或过低都不利于龟卵的胚胎发育 。人工孵化时控制温度在28一320C之间，每天洒水1一2次，保持适当湿度 ， 同时还要注意防止天敌危害龟卵 。这样经过50一60天孵化，便可孵出稚龟 。
5、孵化期大约是两个月至两个半月的时间，再次期间不要让母龟与卵接触，避免卵被踩压损坏 。
6、注意控制温度，低于20度或高于40度将无法孵化，温度往往也决定了新生乌龟的性别 。
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