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鱼可以怎么吃有几种做法

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鱼有几种做法
水煮鱼片 。
主料：鱼一条 。
辅料：油一勺、盐一撮、尖椒几个、青辣椒几个、干红辣椒几个、姜丝少许、豆芽一把 。
1、所有的食材准备好，鱼是买的时候喊拿请店家片的鱼郑团搭片 。
2、鱼片切成小块备用 。
3、油锅爆或正香少许姜丝，将鱼头煎香 。
4、将豆芽菜倒进去翻炒 。
5、放盐调味，翻炒几下，沿着锅边淋入半碗水 。
6、将豆芽菜捞起来，铺在碗底 。
7、烧开半锅水，将鱼片倒进去 。
【鱼可以怎么吃有几种做法】8、汆烫至熟 。
9、捞出来，摆放在碗里，将所有的辣椒段洒在上面 。
10、油烧热，淋在上面即可 。
11、水煮鱼片成品图 。
鱼有那几种做法,怎么做才可以更好吃?
原料：新鲜鱼 葱 姜 干红辣椒丝 香菜
调料：精盐，味素，鸡精，胡椒粉，料酒，海鲜酱油，色拉油
做法：
1.将鱼去磷 鳃 内脏 洗净 改刀 顺鱼头方向改斜刀7~8刀
2.将改刀好的鱼放入容器中，加入精盐，味素 ， 鸡精 。料酒，胡椒粉，葱段 姜片，腌至15分钟 。
3.盘子底铺上葱段姜片 将腌制好的鱼放入上面 进锅蒸10分钟（时间过长肉质会变老）
4.把蒸好的鱼从先装入新盘子中 往鱼身上到入适量海鲜酱油 依次放上葱丝 姜丝 香菜段 干红辣椒丝 。
5.锅上火加入色拉油 油温至起烟即可 浇再鱼身上 重点浇配菜丝 那样才会起香味儿 。
好啦 正宗的清蒸鱼就做好了，希望你能品尝到自己亲手做的正宗清蒸鱼 。

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